Banjarbaru – Tim BSPJI Banjarbaru menyelenggarakan Bimbingan Teknis Analisis Proksimat pada hari Selasa hingga Kamis, 6-8 September 2022. Parameter proksimat pada bimbingan teknis ini meliputi karbohidrat, serat kasar, kadar abu, kadar air, lemak dan protein.
Acara dibuka oleh Kepala BSPJI Banjarbaru, Ir. Arhamsyah, MP. dengan peserta dari PT. Buana Karya Bhakti (BKB), Kalimantan Selatan. Narasumber merupakan Pejabat Fungsional Penguji Mutu Barang (PMB) dan Pejabat Fungsional Asesor Manajemen Mutu Industri (AMMI) BSPJI Banjarbaru, yang dilaksanakan dengan metode kelas di ruang rapat purun dan praktek secara langsung di laboratorium aneka komoditi.
Bimbingan teknis ini dalam rangka pengembangan kompetensi SDM industri mitra BSPJI Banjarbaru dan diharapkan dapat meningkatkan kemampuan peserta dalam menguji dan menganalisis parameter proksimat, serta dapat diaplikasikan pada industri tempat bekerja.